Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
белужья, белужье. Прил. к белуга.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
прил.
Соотносящийся по знач. с сущ.: белуга, связанный с ним.
Свойственный белуге, характерный для нее.
Принадлежащий белуге (1).
Приготовленный из белуги (2).
Большая Советская Энциклопедия
Примеры употребления слова белужий в литературе.
В Клину оказались рано, однако стук золотого империала в форточку рыбной лавки сотворил чудеса: Богдану Арнольдовичу вынесли и мойвы наиболее тухлой пять пудов, и белужьей икры светло-серой слабого посола в штучной расфасовке императорских астраханских садков Нижней Волги: пять фунтов для выздоравливающего Кавеля.
Баранова в двух порциях паюсной икры недовес составил восемь грамм и бока белужьего десять грамм.
А белужья снасть представляет собою вот что такое: вообразите себе, что по морскому дну, на глубине сорока сажен, лежит крепкая веревка в версту длиной, а к ней привязаны через каждые три-четыре аршина короткие саженные куски шпагата, а на концах этих концов наживлена на крючки мелкая рыбешка.
После описанного события корабль получил приказ следовать в губу Белужья острова Новой Земли и произвести контрольное траление на подходах к ней.
Набожный рыбак Федор из Олеиза задолго до белужьей ловли теплит в своем шалаше перед образом Николая Угодника, Мир Ликийских чудотворца и покровителя всех моряков, восковые свечи и лампадки с лучшим оливковым маслом.
Но бывают изредка при белужьей ловле и более серьезные моменты, грозящие настоящей опасностью для рыбаков.
Один лишь отчаянный Федор из Олеиза, который за много дней перед этим теплил свечу перед образом Николая Чудотворца, решился выйти, чтобы поднять белужью снасть.
Знал, что кому предложить: кому нежной, как сливочное масло, лососины, кому свежего лангуста или омара, чудищем красневшего на окне, кому икру, памятуя, что один любит белужью, другой стерляжью, третий кучугур, а тот сальян.
Конечно, в Белужью губу, -- ну ее к чорту, вашу экспедицию, товарищ Кремнев!
Атаманы баркасов оттачивают белужьи крючки - иступившиеся медные крючки, на которые, по рыбачьему поверью, рыба идет гораздо охотнее, чем на современные, английские, стальные.
Неприятно поразили Селезнева уставившиеся в него немигающие белужьи глаза с длинными, почти белыми ресницами.
И опять ему на возу - икры паюсной, спинок осетровых, пять тешь белужьих больших, наливок разных.
Затем, подчиняясь явно какой-то системе, ты взял на закуску русскую белужью икру, а меня угостил копченой севрюгой.
Чернелась в серебряных ведрах, в кольце прозрачного льда, стерляжья мелкая икра, высилась над краями горкой темная осетровая и крупная, зернышко к зернышку, белужья.
Источник: библиотека Максима Мошкова